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La FDA es responsable de:

• Proteger la salud pública mediante la regulación de los medicamentos de uso humano y veterinario, vacunas y otros productos biológicos, dispositivos médicos, el abastecimiento de alimentos en nuestro país, los cosméticos, los suplementos dietéticos y los productos que emiten radiaciones.
• Favorecer la salud pública mediante el fomento de las innovaciones de productos.
• Proveer al público la información necesaria, exacta, con base científica, que le permita utilizar medicamentos y alimentos para mejorar su salud.

Las responsabilidades de la FDA se extienden a los 50 estados de Estados Unidos, el Distrito de Columbia, Puerto Rico, Guama, las Islas Vírgenes, Samoa Americana y otros territorios y posesiones de Estados Unidos

Global Food Safety Initiative

GFSI es una iniciativa impulsada por la industria en guiar y orientar el pensamiento en sistemas de gestión de inocuidad de los alimentos necesarios para la seguridad a lo largo de la cadena de suministro. Este trabajo se lleva a cabo mediante la colaboración entre los expertos en inocuidad de los alimentos más importantes del mundo de venta al por menor, fabricación y servicio de alimentos empresas, así como las organizaciones internacionales, los gobiernos, las universidades y los proveedores de servicios a la industria alimentaria mundial.

Food Safety Preventive Controls Alliance

FSPCA es una alianza público-privada que abarca factores clave de la industria, académicos y gubernamentales, cuya misión es apoyar la producción de alimentos inocuos mediante el desarrollo de los programas del plan de estudios, capacitación y extensión a nivel nacional para ayudar a las empresas productoras de alimentos de consumo humano y origen animal , con el fin de dar cumplimiento de las regulaciones en controles preventivos que forman parte de la Ley de Modernización de Seguridad Alimentaria (FSMA).

One world. One standard

La creciente demanda de los consumidores de más garantías acerca de la inocuidad de los alimentos afecta la cadena completa a medida que los vendedores minoristas y proveedores de servicios les solicitan a sus proveedores pruebas verificables de la implementación estricta de sistemas sólidos de control de inocuidad de los alimentos. Estos sistemas deben estar validados correctamente y deben demostrar que se realizan procedimientos de monitoreo continuos. Aquí es donde entra en juego el Programa Safe Quality Food (SQF).

La FSSC 22000 Certificación del Sistema de Seguridad Alimentaria proporciona un marco para la gestión eficaz de las responsabilidades de seguridad y calidad alimentaria. FSSC 22000 demuestra que una compañía tiene un sistema robusto y eficaz de gestión de la seguridad alimentaria (FSMS) en el lugar para cumplir con los requisitos de los reguladores, clientes de empresas alimentarias y los consumidores. La FSSC 22000 esquema es administrado por la Fundación independiente FSSC 22000. FSSC 22000 es reconocido por la Iniciativa Global de Seguridad Alimentaria (GFSI) y se desarrolló en respuesta a las necesidades del sector alimentario internacional. FSSC 22000 está totalmente basado en los estándares internacionales, independientes: ISO 22000, ISO 22003 con las especificaciones técnicas sectoriales para los programas de requisitos previos (PPR) y el requisito adicional Esquema

EFSA - European Food Safety Authority

Es la piedra angular de la Unión Europea (UE) la evaluación de riesgos en relación con los alimentos y alimentación. En estrecha colaboración con las autoridades nacionales y en consulta abierta con las partes interesadas, la EFSA proporciona asesoramiento científico independiente y comunicación clara sobre los riesgos existentes y emergentes.

Nestlé

Nestlé es la empresa líder a nivel mundial en nutrición, salud y bienestar. Estamos comprometidos a aumentar el valor nutricional de nuestros productos al igual que mejorar el sabor.

Clemson University - The Department of Food, Nutrition and Packaging Sciences

La comunidad de Clemson University ha participado por decadas de tradición, mejora en la calidad de vida y búsqueda de retos académicos. Clasificado como la mejor universidad nacional pública por US Newsand World Report, Clemson es una vibrante comunidad centrada en el estudiante que se desarrolla en el liderazgo, la colaboración y un espíritu ganador.

Consulting Group

EAS Consulting Group, LLC (EAS) se especializa en regulaciones FDA . Nuestro enfoque principal es ayudar a los farmacéuticos nacionales y extranjeros, de dispositivos médicos, tabaco, alimentos, suplementos dietéticos, cosméticos y empresas de cumplir con las leyes y regulaciones aplicables. EAS está dotada con los antiguos de cumplimiento e inspección de la FDA y los funcionarios ejecutivos de la industria, y es asistido por una extensa red de consultores independientes con muchos años de experiencia en la industria y la FDA.

University of Wisconsin - College of Agriculture, Food and Enviromental Sciences (CAFES)

El Colegio de Agricultura, Alimentación y Ciencias del Ambiente (CAFES) representa el estándar de excelencia en la enseñanza de pregrado y de aprendizaje para la agricultura, alimentos, fibras y el medio ambiente. Desde 1912, los estudiantes han estado aprendiendo de profesores dedicados, en aulas, laboratorios, y a través de actividades extra-curriculares. La educación universitaria contemporánea y desafiante y programas relacionados con conducir a oportunidades de carrera para los graduados sobresalientes CAFéS. CAFéS sirve al pueblo de Wisconsin, en la región y el mundo.

IFP (Institute for perception)

El Instituto para la percepción es una firma consultora de investigación de servicio completo que se especializa en servicios de primera calidad, como la definición de los objetivos del proyecto, el diseño experimental, la ejecución del estudio, la recogida de datos, análisis de datos y el modelado utilizando técnicas tradicionales y avanzados. Tenemos experiencia particular en apoyo reclamos publicitarios y en la prestación de servicios de análisis estadísticos. ¿Qué nos hace únicos es el énfasis que ponemos en el desarrollo de nuevas técnicas y modelos para comprender la percepción humana y aplicarlos a problemas prácticos en la investigación sensorial y del consumidor.

Leather head Food International

LeatherheadFood International, con un historial de servicio de la industria desde 1919, es líder de mercado en apoyo de los mundiales de alimentos y bebidas sectores. Actualmente LFI llega a nuevos mercados, mejora sus productos e innova, LFI es su socio de confianza en todos los asuntos relacionados con alimentos, como análisis técnicos y de investigación a través de los datos de mercado y regulación.

Purdue University - Food Science Faculty

Su misión es impactar positivamente en el sistema alimentario mundial y la calidad de la vida humana a través de nuestros esfuerzos para educar a los estudiantes y para ampliar y transferencia de conocimientos para la mejora continua de la seguridad, calidad y valor de los alimentos.