ENTENDIENDO AL CONSUMIDOR A TRAVÉS DE TÉCNICAS ANALÍTICAS AVANZADAS EN EVALUACIÓN SENSORIAL EN ALIMENTOS Y BEBIDAS: EPM (Mapeo de preferencias externas) vs LSA (Análisis de la segmentación) Webinar en Español - Inglés

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ENTENDIENDO AL CONSUMIDOR A TRAVÉS DE TÉCNICAS  ANALÍTICAS AVANZADAS  EN EVALUACIÓN SENSORIAL EN ALIMENTOS Y BEBIDAS:  EPM (Mapeo de preferencias externas) vs LSA (Análisis de la segmentación)  Webinar en Español - Inglés

28 de Mayo 2019, Webinar en Español -Inglés

¿Qué hace que los consumidores les guste un producto y pague por ellos?...

 

Esta es una pregunta compleja de entender. Discutimos el valor de abordar este problema desde una perspectiva analítica desde el consumidor que lo impulsa actuar por preferencia. Cada año, los bienes de consumo y las empresas de servicios invierten una parte significativa de su presupuesto en investigación para comprender y abordar las necesidades de los consumidores. Una de las técnicas analíticas mas certeras son LSA (Análisis de la segmentación) vs. EPM (mapeo de preferencias externas), las cuales utilizan exactamente la misma información básica del producto (hedónica de los consumidores y descriptiva de una o más fuentes) lo que garantiza su certeza!!

 

En este seminario "en linea":
  • Revisará las características de LSA (Análisis de la segmentación) vs. EPM (mapeo de preferencias externas) mediante ejemplos de proyectos simulados y reales para ilustrar las similitudes y diferencias en los resultados de los métodos.
  • Este programa va dirigido a todo profesional del sector vinculado a desarrollo de nuevos productos alimentarios que requiera un análisis sensorial confiable, que sea representativo y relevante de los consumidores que representan su mercado. 
  • En este programa usted conocerá la clasificación de los datos de acuerdo a la naturaleza de la información obtenida, y determinar el espacio del producto; o bien, utilizarla para fomentar un espacio sensorial que nos brinde una calificación mas certera y contundente del consumidor.
  • Este seminario le brindará las bases para conformar un buen panel de análisis dentro de su empresa,  unificando criterios mediante  una técnica avanzada sensorial y la riqueza de la visión de su panel de su organización.

 

 En el mercado existen muchas técnicas de mapeo de preferencias que tienen el objetivo de vincular al consumidor con información descriptiva proporcionada; sin embargo, no todas ofrecen asertividad en sus modelos de aplicación. Considerando este un paso clave en el desarrollo exitoso de nuevos productos alimenticios, FOOD SAFETY INTERNATIONAL NETWORK (FSIN) y SENSILANCE trae este webinar impartido por Dr. Benoît Rousseau, vicepresidente del INSTITUTE FOR PERCEPTION (IFP) Richmond, Virginia USA., que le brindará conocimiento y aplicación de estás técnicas en evaluación sensorial en alimentos sobre análisis de preferencia del consumidor.

 


PRECIO
 

$ 250 USD  + 16% IVA

**10% DE DESCUENTO    $225 USD + IVA  Pago antes del 10 de Mayo

 **GRATUITO" PARA MIEMBROS FSIN


INCLUYE

  • 70 mins aprox.( Requiere acceso a Internet)
  • Reconocimiento 

 

MODALIDAD:

EN LINEA "Webinar"

 

 

INFORMES E INSCRIPCIONES

FOOD SAFETY INTERNATIONAL NETWORK (Latin America)

Call Center

Tel: 52(33)3122-2304

capacitacion@safefoodnetwork.com

www.safefoodnetwork.com

INSCRIPCIÓN EN LINEA

 

 


 

 




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