PROGRAMA DE FORMACIÓN PARA INSTRUCTORES LÍDERES EN SEGURIDAD Y CALIDAD ALIMENTARIA: Modulo I - Modulo II "INSTRUCTORS LEADERS TRAINING IN FOOD SAFETY AND QUALITY" / Seminario en Línea

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PROGRAMA DE FORMACIÓN PARA INSTRUCTORES LÍDERES EN SEGURIDAD Y CALIDAD ALIMENTARIA: Modulo I - Modulo II  "INSTRUCTORS LEADERS TRAINING IN FOOD SAFETY AND QUALITY" / Seminario en Línea

Periodo fechas a elección: 28 de Noviembre al 20 de Diciembre 2019

Actualmente las empresas se ven en la necesidad de optimizar sus recursos humanos de una manera eficiente. Esto no es un reto fácil ya que se deben aprovechar los recursos al máximo, y no basta solo con enviar al personal a cursos y no medir su aprovechamiento e impacto ; como consecuencia queda muy claro que lo que se mide se hace y lo que no se mide se tiende a ignorar.

Las mediciones deben deben ser guiadas por los objetivos estratégicos, respondiendo a una visión holística de la organización y manteniendo un equilibrio entre indicadores del pasado y predictores del futuro, por lo tanto las mediciones deben ser justas y generar aprendizaje. 

Después de un análisis en el sector, se concluye que la mayoría de las organizaciones  “Desconocen  como elegir al personal líder que trasmita eficientemente el conocimiento adquirido y el mensaje de los objetivos corporativos que involucren al personal”

El consejo técnico y directivo de  FOOD SAFETY INTERNATIONAL NETWORK, conformado por gerentes de calidad de empresas multinacionales en alimentos, investigadores de universidades de USA -Europa- Asia, así como personal en el área de formación y capacitación empresarial diseñan este programa que engloba su experiencia en la enseñanza aprendizaje en seguridad, gestión y calidad alimentaria.  

El programa consta de 2 módulos , en el cual se combina teoría con experiencia, y procesa de una manera vivencial el conocimiento adquirido; asi mismo, le permitirá a cada participante conocer sus habilidades reales de liderazgo y discernir objetivamente sobre las habilidades que posee su equipo de trabajo, para alcanzar metas y lograr proyectos exitosos en su organización.

 

OBJETIVOS GENERALES

  • Desarrollar su capacidad de análisis para reconocer los puntos estratégicos de proyectos corporativos, con el fin de llegar su cumplimiento exitoso .
  • Obtener los mayores beneficios mediante  el “Know How” del personal.
  • Conocer y llevar a la práctica una medición clara y eficaz del impacto de la capacitación en los objetivos estratégicos de la organización, mediante técnicas  de planeación y el mejor aprovechamiento de sus recursos humanos.
  • Aplicar técnicas efectivas de enseñanza aprendizaje hacia lograr una cultura de calidad y seguridad alimentaria .
  • Adquirir herramientas para un diseño de programas de capacitación con objetivos claros, aplicables y que propicien una comprensión eficiente y medible.
  • Adquirir habilidades de liderazgo para administrar de manera equitativa las cualidades y talento del recurso humano, generando un mejor  conocimiento interno.
  • Comprender la diferencia entre competencia y conciencia, y aprovechar de la mejor manera el talento del personal mediante la predominancia cerebral de sus equipos de trabajo.
  • Al finalizar el programa cada participante habrá adquirido técnicas y estrategias para planificar de manera eficiente su portafolio de proyectos asignados; desempeñando un liderazgo de alto impacto que repercuta en resultados favorables e indicadores de éxito de la organización.
  • Como entregable final,  cada participante recopilará los aspectos fundamentales del curso mediante un "Informe Final de Resultados" con todo lo aprendido durante el seminario aplicado en el entorno real de su organización sobre sus proyectos actuales.

 

 

METODOLOGÍA
El programa consta de dos módulos con  sesiones teóricas y prácticas, en el cual cada participante tendrá la oportunidad de poner en práctica los conocimientos adquiridos de acuerdo a su entorno actual de trabajo.

Las sesiones serán teóricas via internet y el material se entregará de manera digital (via e-mail)  con  ejercicios, guías para aplicar las prácticas  y evaluación de habilidades al finalizar cada módulo.

Los instructores revisarán prácticas, ejercios y evaluaciones  y al final del seminario emitirán observaciones generales.

 

 

 

  MODULO I

PLANEACIÓN EFICAZ Y DESARROLLO DE COMPETENCIAS HACIA UN LIDERAZGO 

 

I. PLANEACIÓN EFICAZ Y DESARROLLO DE COMPETENCIAS

  • Proceso de Análisis: Retos, Metas y Desafíos 
  • Objetivos 
  • Análisis de Metas (medibles y posibles)
  • Planificación, gestión y recursos
  • Desarrollo de un programa corporativo de capacitación en calidad y seguridad alimentaria                                                                                         
  • Práctica / Modelo, Guias y Evaluación

 

II. COMPETENCIAS DEL INSTRUCTOR LÍDER                                                                                                                  

  • Como desarrollar la competencia y la conciencia
  • Estructura de Pensamiento Neuronal como una herramienta de un aprendizaje eficáz
  • Herramientas y técnicas para evaluar competencia y conciencia personal, para aprovechar y/o complementar fortalezas                                
  • Herramientas y técnicas para evaluar competencia y conciencia grupales, facilitando el aprendizaje y conducir proyectos exitosos de equipo                   
  • Técnicas para medir la efectividad de la capacitación
  • Práctica / Modelo, Guias y Evaluación

 

IMPORTANTE: PARA TOMAR EL SEGUNDO MODULO ES IMPORTANTE HABER TOMADO MODULO I Y HABER APLICADO LAS PRÁCTICAS CORRESPONDIENTES

 

MODULO II

EJECUCIÓN Y MEDICIÓN

I. ANÁLISIS DE RESULTADOS 

 Evaluación diagnóstica y formativa práctica

  • Valorar y analizar mi equipo de trabajo de acuerdo:
  1. Habilidades
  2. Tendencia Neuronal
  3. Hábitos
  4. Canal de Prendizaje -Comunicaciión
  • Auto Análisis (conocer mis habilidades naturales de liderazgo, áreas y habilidades a desarrollar o complementar con mi equipo de trabajo )

  • Práctica / Modelo, Guias y Evaluación

 

II. EJECUCIÓN

  • Desarrollo de portafolio de proyectos  de acuerdo a las habilidades requeridas por etapa:
  1. Planeación
  2. Ejecución
  3. Revisión
  4. Corrección
  • Estrategias y tareas a desarrollar de acuerdo a las carencias analizadas del grupo,desarrollo de oportunidades, fuerzas internas y posibles amenazas en el entorno organizacional.
  • Práctica / Modelo, Guias y Evaluación

 

III. MEDICIÓN, INDICADORES Y RESULTADOS

  • Lista de verificación
  • Entrega de productos
  • Informe final de resultados
  • Práctica / Modelo, Guias y Evaluación


COORDINACIÓN TÉCNICA 

- RICARDO LUNA

Director de Consejo de FOOD SAFETY INTERNATIONAL NETWORK Inc.  Especialista Senior en Calidad de Nestlé Suiza (Senior Quality Specialist-Nestec Ltd.-Nestlé R&D Konolfingen) 2009-2018.  Ex-Gerente Regional de Calidad Lat Norte Nestlé Nutrition. Ex Gerente de Gestión de Calidad Región Austral América Nestlé. Asesor Regional de Calidad Zona AOA (Asia-Oceanía-Africa Nestlé. Con más de 20 años de experiencia en industrias alimentarias y 8 años en organismos oficiales, así como en la implementación de varias normas internacionales como ISO 9000 y 22000, FSSC 22000, HACCP, sistemas de gestión de seguridad alimentaria entre otros. Profesor adjunto en Microbiología de Alimentos UADE (Universidad Empresarial Argentina).

 

- MAYTE JIMENEZ

Directora Ejecutiva de FOOD SAFETY INTERNATIONAL NETWORK S.C. LATIN AMERICA con experiencia en capacitación corporativa  de Mexico y Latinoamérica. Psicóloga con experiencia en formación gerencial, diseño e impartición de programas de instructores líderes en la industria y desarrollo de liderazgo. Maestría por la Universidad Panamericana, Guadalajara México. Experiencia laboral como Directora de Educación en Centro de Investigación y Asistencia en Tecnología y Diseño del Estado de Jalisco A.C.  del Consejo Nacional de Ciencia y Tecnología de Mexico. Cursos y diplomados por Westminster College Cambridge, Inglaterra. IPADE BUSINESS SCHOOL, Ciudad de México. ITESM Guadalajara, México. Becaria en el  Museo Británico Marketng Internship Londres, Inglaterra. 

 

- FELIX BARRON

Doctorado en la Universidad Estatal de Michigan, USA (Departamento de Ciencia y Envasado de los Alimentos). Catedrático y Profesor Titular de la Universidad de Clemson (SC, USA) en el departamento de Ciencia de los Alimentos y especialista en extensión de la industria alimentaria (Agosto 1990 - Mayo de 2018). Su amplia experiencia radica en las industrias de procesamiento y envasado de alimentos en los Estados Unidos, América Latina y España. Miembro del Institute of Food Technologists y de la American Society for Quality). Fundador de Felix Barron & Associates (consultoria en ingeniería de procesos y seguridad alimentaria (SC, USA) y miembro del consejo técnico y directivo de FOOD SAFETY INTERNATIONAL NETWORK (FSIN).

 

PRECIO 

MODULO I

$ 145 USD  + 16% IVA

 

MODULO II

$ 145 USD  + 16% IVA

 

PRECIO ESPECIAL POR MODULO I Y II  $250 USD mas 16% IVA  

 

INCLUYE

  • 70 Mins. Sesion Teórica por Módulo ( Requiere acceso a Internet)
  • Evaluaciones y Material prácticas de forma digital
  • Certificado "INSTRUCTORS LEADERS TRAINING IN FOOD SAFETY AND QUALITY" ( Al cursar los dos módulos) 

 

HORARIO: 

**  9:00 hrs. (MEXICO CITY ZONE)(GMT + 6)  / 10:00 hrs. Eastern Standard Time

**18:00 hrs.  (MEXICO CITY ZONE)(GMT + 6) / 19:00 hrs. Eastern Standard Time

 

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MODALIDAD:

EN LINEA "Webinar" - 

PRESENCIAL "IN COMPANY" en sus instalaciones . Solicite cotización  

 


INFORMES E INSCRIPCIONES

FOOD SAFETY INTERNATIONAL NETWORK (Latin America)

Call Center

Tel: 52(33)3122-2304     

capacitacion@safefoodnetwork.com

www.safefoodnetwork.com

INSCRIPCIÓN EN LINEA

 

 

 

 

 




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