SENSILANCE ** Estrategias hacia un Posicionamiento Exitoso

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SENSILANCE ** Estrategias hacia un Posicionamiento Exitoso

¿Que es SENSILANCE?

FOOD SENSORY & INNOVATION ALLIANCE (SENSILANCE) surge como una respuesta a la necesidad de los productores de alimentos de adquirir conocimiento práctico en áreas  sensorial, ingredientes, desarrollo de productos e investigación de mercados bajo diferentes perspectivas en el mundo.

Diferentes organizaciones en el mundo dedicadas a brindar capacitación en temas de desarrollo, innovación, evaluación sensorial y análisis de mercados en alimentos y bebidas  unidas para llevar conocimiento y experiencia de alto nivel a diversas regiones de Latinoamérica, Estados Unidos, Europa y Asia.

El aprendizaje adquirido le permitirá contar con un conocimiento amplio y global para poder aplicar de manera eficaz sus estrategias hacia el posicionamiento de sus productos de una manera contundente y exitosa en sus mercados.

 

 

  • Perspectivas globales del consumidor

El comportamiento del consumidor es uno de los componentes clave para el éxito de un nuevo producto. Nuestra experiencia permite controlar qué influye en las actitudes de los consumidores y su comportamiento. Las tendencias de hoy y lo que podemos esperar ver en los próximos años serán factores clave de exito.

  • Comprender los gustos y apatías del consumidor

Del mismo modo, ser capaz de comprender el perfil sensorial de sus productos es clave para establecer puntos de referencia y reformularlos. La capacitación y entrenamiento en pruebas sensoriales y de consumo que lo lleve a conocer al consumidor, como  factor clave en el  desarrollo de productos.

  • Productos Innovadores y Seguros

Es fundamental desarrollar y llevar nuevos productos al mercado de forma segura y cumplir con la regulación necesaria dentro de plazos acelerados.Equilibrar los diferentes resultados en el desarrollo de productos nuevos y existentes, así como el desarrollo de ingredientes específicos puede ser un desafío.

  • Ingredientes & Reformulaciones Funcionales

Para seguir siendo competitivos e innovadores, las empresas de alimentos y bebidas deben conocer los ingredientes.

SENSILANCE le brindará soluciones prácticas mediante capacitación que cubre las etapas del ciclo de vida de un producto exitoso. Nuestros equipo de trabajo conformado por:

  • Expertos y asesores de la industria
  • Doctores e investigadores 
  • Psicólogos  especialistas en conductas de consumo
  • Mercadólogos y analistas de mercados 

Le brindaran la oportunidad de explorar los productos y sus tendencias;  asi como analizar la inteligencia de su empresa y los desarrollos clave en su región.

 

 

Capacitación y Asesoría en:

Investigación de mercados
  • Análisis de perfil psicológico y neuronal de sus  mercados potenciales
  • Obtener nuevos conocimientos de los consumidores y del mercado de alimentos
  • Proyectos de respuesta rápida, localice los “Insights” de su mercado

 Evaluación sensorial en alimentos

  • Métodos sensoriales y paneles
  • Estadísticas sensoriales /pruebas de discriminación /pruebas         descriptivas: práctica y diseño experimental
  • Métodos estadísticos multivariados / rendimiento del panel
  • Técnicas Avanzadas en Evaluación Sensorial / Metodología Avanzada   en la Ciencia del Consumo *Drivers of Linking

 

 Inteligencia de ingredientes

  • Aditivos e Ingredientes
  • Emulsiones y emulsificantes
  • Formulaciones funcionales

 Innovación y desarrollo de nuevos productos

  • Nuevos ingredientes alimentarios /  El proceso de desarrollo de   productos
  • Desafíos y consideraciones de formulación durante el desarrollo de  nuevos productos
  • Herramientas NPD (Desarrollo de Nuevos Productos )
  • Técnicas de  validación de productos
  • Prácticas en  reformulación

 

 

 

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INFORMES 
FOOD SENSORY & INNOVATION ALLIANCE (Latin América) 

 FOOD SAFETY INTERNATIONAL NETWORK S.C 

capacitacion@safefoodnetwork.com

Tel: 52 (33)3122-2304

 

 

 

 

 




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